अश्वगंधा का परिचय

आपने अश्वगंधा के बारे में तो सुना ही होगा। हालाँकि, इसके व्यापक लाभों के बारे में बहुत कम जानकारी है। इस लेख में, हम अश्वगंधा और इसके लाभों पर एक विस्तृत नज़र डालेंगे।

अश्वगंधा या अश्वगंधा एक औषधीय पौधा है। इसका औषधीय नाम विदानिया सोम्निफेरा है, यानी यह विधानिया प्रजाति (विथानिया सोम्नीफेरा) का है।

दुनिया भर में अश्वगंधा की दस प्रजातियाँ पाई जाती हैं, जिनमें से दो भारत में हैं। भारत में अश्वगंधा का उपयोग औषधीय या आयुर्वेदिक उपचार के रूप में कई बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है। इसके अलावा भी अश्वगंधा के अनगिनत फायदे हैं। फायदे के साथ-साथ इसके अधिक सेवन से नुकसान भी हैं; इसलिए इससे बचना चाहिए।

अश्वगंधा के बारे में अधिक जानकारी

आइये अश्वगंधा के बारे में थोड़ा विस्तार से बात करते हैं। अपने असाधारण औषधीय गुणों के कारण यह तेजी से लोकप्रिय हो गया है। यह द्विबीजपत्री पौधा सोलानेसी कुल का है। इसकी 3000 प्रजातियाँ और 90 वंश हैं, जिनमें से केवल दो भारत में हैं। अश्वगंधा के पौधे सीधे होते हैं और इनकी शाखाएँ अधिक होती हैं और उल्लेखनीय बात यह है कि ये सदाबहार होते हैं, अर्थात ये हर मौसम में उगते हैं। अश्वगंधा का पौधा 1.25 मीटर, पत्ती रोयेंदार एवं अंडाकार होती है। इस पौधे में आने वाले फूल हरे और पीले रंग के होते हैं। फूल आमतौर पर छोटे होते हैं, जबकि अश्वगंधा का फल आकार में मटर के समान होता है।

अश्वगंधा और कहाँ पाया जाता है?

भारत के अलावा अश्वगंधा या विदालिया प्रजातियाँ स्पेन, मोरक्को, मिस्र, जॉर्डन, अफ्रीका, पाकिस्तान और श्रीलंका में प्राकृतिक रूप से पाई जाती हैं। भारत में अब इसकी खेती राजस्थान, हिमाचल प्रदेश, मध्य प्रदेश, गुजरात और पंचाब के अलावा उत्तर प्रदेश में भी की जाने लगी है। अश्वगंधा की खेती राजस्थान और मध्य प्रदेश में भी बड़े पैमाने पर की जा रही है. भारत में हर साल 2000 टन अश्वगंधा जड़ों का उत्पादन होता है, जबकि इसकी मांग 7 हजार टन प्रति वर्ष है।

अश्वगंधा की पहचान कैसे करें

अश्वगंधा की कई किस्में हैं जो अलग-अलग देशों में अलग-अलग हैं। इसलिए इसकी पहचान करने का सबसे आसान तरीका इसके पौधों को घोड़े के मूत्र से रगड़ना है। यदि अश्वगंधा की जड़ ताजी हो तो यह गंध अधिक महत्वपूर्ण होती है। यह संस्कृत में इसके नाम से भी स्पष्ट है।

अश्वगंधा के प्रकार

अश्वगंधा दो प्रकार की होती है, छोटी अश्वगंधा, महत्वपूर्ण और देशी अश्वगंधा। आइए इसके बारे में विस्तार से जानते हैं.

थोड़ा फ़ज़

छोटी असगंध का नाम इसके आकार के कारण रखा गया है। इसकी झाड़ी छोटी होती है, लेकिन जड़ बड़ी होती है। यह प्रजाति राजस्थान के नागौर में अधिक पाई जाती है। इसे नागोरी असगंध भी कहा जाता है।

बड़ी या ख़राब गंध

झाड़ी महत्वपूर्ण है, लेकिन जड़ छोटी और पतली है। यह आमतौर पर बगीचों, खेतों और पहाड़ी स्थानों पर पाया जाता है।

अश्वगंधा के विभिन्न नाम

सामान्य बोलचाल में अश्वगंधा का नाम सर्वव्यापी है। हालाँकि, इसे अलग-अलग जगहों पर अलग-अलग नामों से जाना जाता है। इसका वानस्पतिक नाम विदानिया सोम्नीफेरा है।

अन्य भाषाओं में अश्वगंधा के नामों की सूची नीचे दी गई है।

अश्वगंधा को हिंदी में असगंध, अश्वगंधा, पुनीर और नागोरी अश्वगंधा के नाम से जाना जाता है।

अंग्रेजी में इसे विंटर चेरी और पॉइज़नस गूसबेरी कहा जाता है।

इसी तरह संस्कृत में इसे वराहकर्णी, वरद, बलदा, कुष्टगंधिनी और अश्वगंधा कहा जाता है।

उड़िया में असुंध, उर्दू में असगंध नागोरी, कन्नड़ में अमंगुरा, गुजराती में औंध, घोड़ासरा, असोरा, तमिल में पन्नरुगड्डू, आंद्रा, अश्वगंधा, बंगाली में अश्वगंधा, बंगाली में अश्वगंधा, पंजाबी में असगार्ड, मलयालम में अमुक्कुरम, असकंध, तिल्ली मराठी में, अरबी में तुख्मे हयात, फारसी में मेहरान अनवारी और असगंध ए नागरी।

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अश्वगंधा का पोषण मूल्य

अश्वगंधा के फायदे तो आप जान ही चुके हैं। आइए अब आपको अश्वगंधा पाउडर में मौजूद अश्वगंधा पोषण मूल्य के बारे में बताते हैं। अश्वगंधा में कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं।

अश्वगंधा चूर्ण में पोषक तत्व (प्रति 100 ग्राम)

• नमी 7.45 फीसदी
• राख 4.41 ग्राम
• 3.9 ग्राम प्रोटीन
• वसा 0.3 ग्राम
• कच्चा फाइबर 32.3 ग्राम
• ऊर्जा – 245 किलो कैलोरी
• कार्बोहाइड्रेट 49.9 ग्राम
• आयरन 3.3 मि.ग्रा
• कैल्शियम 23 मि.ग्रा
• कुल कैरोटीन 75.7
• विटामिन-सी 3.7 मि.ग्रा

अश्वगंधा का उपयोग कैसे करें

अश्वगंधा की जड़, पत्तियां, बीज और फल का उपयोग किया जाता है, हालांकि यह बाजार में पाउडर के रूप में या कैप्सूल के रूप में अधिक पाया जाता है। इसका प्रयोग पानी, शहद या घी के साथ किया जाता है। हालाँकि, अश्वगंधा की मात्रा के बारे में सेवन से पहले किसी आयुर्वेदिक विशेषज्ञ से सलाह लेनी चाहिए।

अश्वगंधा को कैसे स्टोर करें

अश्वगंधा बाजार में उपलब्ध है, लेकिन अक्सर यह सवाल उठता है कि इसे लंबे समय तक कैसे स्टोर किया जाए।

अश्वगंधा को लंबे समय तक सुरक्षित और सुरक्षित रखने के उपाय नीचे दिए गए हैं

लंबे समय तक उपयोग के लिए हमेशा अश्वगंधा की जड़ ही खरीदें।

अगर आपको तुरंत इसका इस्तेमाल करना है तो अश्वगंधा पाउडर बेहतर रहेगा।

अश्वगंधा खरीदते समय इस बात का ध्यान रखें कि वह झुलसा हुआ हो और उसमें कोई फंगस न हो। इसे नमी से बचाने के लिए किसी एयरटाइट डिब्बे या जिपर बैग में बंद करके रखें।

अश्वगंधा का चूर्ण कैसे बनाएं

अगर आप बाजार से पाउडर नहीं खरीदना चाहते तो आप घर पर ही इसका पाउडर बना सकते हैं। अश्वगंधा को जमीन पर लगाने की प्रक्रिया नीचे दी गई है

अश्वगंधा की जड़ को पूरी तरह धूप में सुखा लें। ध्यान रखें कि इसमें नमी न हो. स्रोत को दो या तीन टुकड़ों में काटें। – कृपया इसे मिक्सर में डालकर बारीक पाउडर बनने तक पीस लें. पीसने के लिए आप बर्तन का भी उपयोग कर सकते हैं.

अश्वगंधा के सेवन से जुड़ी सावधानियां

हम आपको पहले ही बता चुके हैं कि अश्वगंधा का अनुचित सेवन कितना हानिकारक हो सकता है। सेवन से पहले आपको डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए। फिर भी, यहां हम आपको इसके सेवन से जुड़ी कुछ सावधानियों से अवगत कराते हैं। चूंकि अश्वगंधा की तासीर गर्म होती है, इसलिए अधिक मात्रा में सेवन करने से बचें। इसका सेवन लंबे समय तक न करें। अगर आपको आंतों की समस्या है तो अश्वगंधा के सेवन से बचें।

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अश्वगंधा का औषधीय उपयोग

अश्वगंधा शरीर के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। यह छोटी-बड़ी बीमारियों के इलाज में कारगर है और शरीर के हर हिस्से के लिए फायदेमंद है। अश्वगंधा एंटीऑक्सीडेंट, एंटीइंफ्लेमेटरी, तनाव-विरोधी, जीवाणुरोधी होने के कारण प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार करता है और अच्छी नींद लाने में मदद करता है।

अश्वगंधा की खुराक

वैसे तो दवा की मात्रा व्यक्ति की उम्र, स्वास्थ्य और परेशानियों के आधार पर तय की जाती है, लेकिन आमतौर पर इसकी सूखी जड़ का लगभग 3 से 6 ग्राम सेवन करने की सलाह दी जाती है।

हालाँकि, यह एक सामान्य गणना है. अश्वगंधा का सेवन शुरू करने से पहले आपको अपने आयुर्वेदिक डॉक्टर की सलाह लेनी चाहिए।

अश्वगंधा से वजन कैसे कम करें

अश्वगंधा कई बीमारियों में कारगर है. आप इसका उपयोग अपनी ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने और यहां तक कि वजन घटाने में सहायता के लिए भी कर सकते हैं। अस्वास्थ्यकर खान-पान के कारण अक्सर लोग मोटापे का शिकार हो जाते हैं। अगर आप भी अपना वजन कम करना चाहते हैं तो आपको अश्वगंधा का सेवन करना चाहिए, क्योंकि अश्वगंधा अधिवृक्क ग्रंथियों को नियंत्रित करता है और कोर्टिसोल के स्तर को बनाए रखता है। यह आपके शरीर में ऊर्जा के स्तर में सुधार करता है और आपको बेहतर बनने में मदद करता है।

एक्सरसाइज के दौरान आपको थकान भी महसूस नहीं होगी।

इसमें आयरन भी होता है, जो ब्लड सर्कुलेशन को सही रखता है। अश्वगंधा के सेवन से शरीर में मेटाबॉलिज्म बढ़ता है और अधिक वसा जलाने में भी मदद मिलती है।

बाजार में अश्वगंधा कैप्सूल खूब देखने को मिलते हैं, लेकिन इनका पाउडर ज्यादा फायदेमंद होता है।

एक गिलास गुनगुने दूध में एक चम्मच अश्वगंधा पाउडर और शहद मिलाकर पीने से मेटाबॉलिज्म और पाचन में सुधार होता है।

महिलाओं के लिए अश्वगंधा के फायदे

अश्वगंधा महिलाओं की कई बड़ी बीमारियों में बहुत फायदेमंद है। चूँकि इसमें जीवाणुरोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, इसलिए यह योनि संक्रमण में प्रभावी होता है और सूजन और खुजली से राहत देता है। इतना ही नहीं यह थायराइड के इलाज में भी मदद करता है। यह महिलाओं में भी बहुत उपयोगी साबित होता है, खासकर रजोनिवृत्ति के दौरान। यह तनाव, हार्मोनल असंतुलन, चेहरे पर समय से पहले झुर्रियां पड़ने के कारण होने वाली प्रजनन क्षमता की समस्या को भी दूर करता है और लंबाई बढ़ाने में मदद करता है।

अश्वगंधा के दुष्प्रभाव

निम्नलिखित स्थितियों में अश्वगंधा के सेवन से बचना चाहिए।

• ब्लड प्रेशर के मरीजों को अश्वगंधा के सेवन से बचना चाहिए.
• गर्भवती महिलाओं को अश्वगंधा का सेवन नहीं करना चाहिए क्योंकि इसके लगातार सेवन से गर्भवती महिलाओं में गर्भपात का खतरा बढ़ जाता है।
• यह गर्म होता है इसलिए अधिक मात्रा में इसका सेवन करने से गैस, दस्त, उल्टी और अधिक नींद आने जैसी समस्याएं होने लगती हैं।
• इसके अधिक सेवन से रोग प्रतिरोधक क्षमता पर असर पड़ता है।
• एसिडिटी की समस्या वाले लोगों को अश्वगंधा का सेवन करने से बचना चाहिए।

अश्वगंधा के फायदे

अश्वगंधा के फायदों की बात करें तो ये अनगिनत हैं। आमतौर पर अश्वगंधा की पत्तियों, अश्वगंधा पाउडर और कैप्सूल के रूप में उपयोग किया जाता है।

अश्वगंधा के कुछ फायदे नीचे दिए गए हैं

• अश्वगंधा तनाव को कम करता है
• यह मस्तिष्क की कार्यक्षमता को बढ़ाने में फायदेमंद है।
• दिमाग को शांत रखता है.
• अश्वगंधा अनिद्रा के इलाज में कारगर है।
• असमय बालों के झड़ने और सफेद होने की समस्या से छुटकारा पाएं
• अश्वगंधा रूसी को रोक सकता है।
• आंखों की रोशनी बढ़ाने में असरदार अश्वगंधा
• अश्वगंधा की पत्तियां गले के रोगों में फायदेमंद होती हैं।
• टीबी रोग में अश्वगंधा चूर्ण का प्रयोग फायदेमंद होता है
• अश्वगंधा खांसी को भी ठीक करता है।
• अश्वगंधा सीने के दर्द में फायदेमंद है।
• पेट की बीमारियों के लिए अश्वगंधा चूर्ण का सेवन किया जा सकता है। अगर आपके पेट में कीड़े हैं तो अश्वगंधा के साथ गुड़ का सेवन करने से कीड़े मर जाते हैं।
• अश्वगंधा चूर्ण के सेवन से कब्ज की समस्या दूर हो जाती है।
• अगर गर्भधारण करने में दिक्कत आ रही है तो अश्वगंधा का इस्तेमाल फायदेमंद हो सकता है।
• ल्यूकोरिया के उपचार में अश्वगंधा चूर्ण को गाय के दूध के साथ सेवन करने से लाभ मिलता है।
• अश्वगंधा के सेवन से संवेदी कमजोरी भी कम हो जाती है।
• त्वचा रोग के लिए अश्वगंधा की पत्तियों का लेप लाभकारी होता है।
• यह मधुमेह के इलाज में भी फायदेमंद है।
• शारीरिक कमजोरी को दूर करने में भी अश्वगंधा का प्रयोग फायदेमंद होता है।
• अश्वगंधा चूर्ण का सेवन रक्त विकारों में लाभकारी होता है।
• अश्वगंधा का सेवन बुखार में भी फायदेमंद होता है। इससे पुराना बुखार ठीक हो जाता है।
• अश्वगंधा पाउडर कोलेस्ट्रॉल कम करने में फायदेमंद है।
• अश्वगंधा कैंसर से बचाव में भी फायदेमंद है। इसमें एंटीट्यूमर एजेंट होते हैं, जो कीमोथेरेपी के दुष्प्रभावों को कम करने में मदद करते हैं।
• अश्वगंधा रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में फायदेमंद है।
• यह थायराइड के लिए भी फायदेमंद है। इसके नियमित सेवन से थायराइड फंक्शन में सुधार होता है।
• बदलते परिवेश में आंखों की बीमारी होने की आशंका रहती है और अश्वगंधा इसमें कारगर है। यह मोतियाबिंद में भी कारगर है।
• अश्वगंधा चूर्ण गठिया रोग में लाभ पहुंचाता है।

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