मुलेठी के लाभ और उपयोग, इन रोगों के लिए है उपयोगी

आमतौर पर भारत में भारतीय घरों में आमतौर पर उपयोग होने वाली मुलेठी को अंग्रेजी में लिकोरिसजिसे कहा जाता है। यह एक लोकप्रिय मसाला है, जो न केवल एक अच्छे स्वादिष्ट एजेंट के रूप में कार्य करता है बल्कि मुलेठी अपने व्यापक चिकित्सा गुणों के कारण घरेलू उपचार में भी उपयोग की जाती है। पुरातन काल से ही इसका उपयोग भारतीय आयुर्वेद में मेडिसिन के रूप में किया जाता रहा है।

मुलेठी में शक्तिशाली फाइटोकेमिकल्स अर्थात फ्लैनोनोड्स, चाल्कोन्स, सैपोनिन और एक्सनोएस्ट्रोजेन्स की मौजूदगी इसकी औषधीय संपत्ति का मुख्य कारण है। मुलेठी मुख्य रूप से गले में खराश, हड्डियों, चेस्ट कंजेशन और मांसपेशियों को मजबूत बनाने, ब्रोन्काइटिस, बालों के झड़ने, मुंह के अल्सर, गुर्दे की समस्याओं आदि के इलाज में उपयोग किया जाता रहा है। लीकोरिस का स्वाद खाद्य पदार्थ, पेय पदार्थ और तम्बाकू उत्पादों के लिए भी उपयोग किया जाता रहा है।

मुलेठी क्या है?

मुलेठी वैज्ञानिक रूप से ज्ञात ग्लाइसीराइजा ग्लबरा के साथ फैबेसी परिवार का एक सदस्य है। ग्लाइसीरिजा शब्द ग्रीक भाषा के शब्द ग्लाइकोस से आया है, जिसका अर्थ है मीठा, और गद्य, जो मूल का प्रतिनिधित्व करता है, क्योंकि इस जड़ी बूटी को मीठी जड़ के रूप में जाना जाता है। मुलेठी एक मौसमी जड़ी बूटी है जो ऊंचाई में एक मीटर तक बढ़ती है। मुलेठी दक्षिणी यूरोप, एशिया और भारत के बहुत से शुष्क, गर्म और धूप वाले लगभग सभी क्षेत्रों में लोकप्रिय है। मुलेठी (sweet root) के पौधे में 10 से 15 पत्ती होती है। मुलेठी के बीज शंख के आकार के होते हैं और बैंगनी से सफेद – नीले रंग के होते हैं। पौधे में कई छोटे बीजों के साथ आयताकार फली वाले फल लगते हैं। मुलेठी को आयुर्वेद में यष्टिमधु के रूप में जाना जाता है क्योंकि यष्टि शब्द ओकंड का प्रतिनिधित्व करता है मधु का अर्थ शहद होता है तब इसका सामान्य अर्थ शहद जैसी लकडी हो जाता है। इस तथ्य के बावजूद कि जड़ी बूटी 40 से 50 गुना अधिक प्रभावी है, यह एक उत्कृष्ट रक्त शर्करा नियामक है। मुलेठी की जड़ (root of mulethi) में एनेहोल युक्त एक रासायनिक पदार्थ के अलावा खुशबू से संबंधित एक विशिष्ट सुगंध है। अपने शक्तिशाली कामोद्दीपक गुणों के कारण, इस जड़ को पारंपरिक प्राकृतिक दवाओं में एक रोमांटिक ताकतवर कामोत्तेजक के रूप में इस्तेमाल किया जाता है।

मुलेठी को आमतौर पर पुरातन डॉक्टरों द्वारा सैनिकों और सेनानियों को उनकी फिटनेस और सहनशक्ति बनाएं रखने के लिए सुझाया जाता था। इसे सर्व राग प्रशमनी अर्थात सभी विकृतियों का इलाज करने वाली दवा के रूप में भी जाना जाता है। मुलेठी के औषधीय गुणों (Medicinal properties of mulethi) के अलावा इसका उपयोग मध्य पूर्वी और एशियाई देशों के व्यंजनों में भी किया जाता है। मुलेठी का उपयोग (Use of mulethi) लंबे समय से चॉकलेट और डेजर्ट में भी किया जाता रहा है।

घर पर मुलेठी पाउडर कैसे बनाएं?

घर पर मुलेठी पाउडर बनाने के लिए सामग्री (Ingredients for mulethi power)

– 20 मुलेठी के बीज, ताजा

मुलेठी पाउडर बनाने का तरीका (How to make mulethi powder)

मुलेठी के पौधे की जड लें, इसे अच्छे से साफ करने के लिए अच्छी तरह से धो लें। जड़ों को टुकड़ों में काटें और उन्हें तेज धूप में सूखने के लिए रख दें। लगभग एक सप्ताह तक इसे धूप में रखें और जब तक यह अच्छी तरह से सूख न जाए। फिर इन्हें मिक्सर या किसी सील बट्टे पर पीस लें, इसे तब तक पीसते रहे जब तक यह अच्छे से महीन न हो जाए। पीसने के बाद इसे सुखाकर पाउडर से कुछ अतिरिक्त नमी निकालें। जब यह अच्छे से सूख जाए तो छलनी या किसी कपड़े से अच्छे से छान लें। लंबे समय तक उपयोग करने के लिए इसे ठंडे और एयरटाइट कंटेनर में रखें।

मुलेठी से खराश और खांसी का इलाज कैसे करें

मुलेठी के फायदे खराब गले के लिए

बदलते मौसम के कारण कई बार हमारे गले में खराश होने लगती है या फिर हमारा गला बेवजह सूखने लगता है. जिससे खांसी, और जुकाम जैसे रोग हमे घेर लेते हैं। मुलेठी की तासीर ठंडी होती है जो कि खराब एवं सूखे गले की समस्याओं से हमें राहत दिलाती है और साथ में ही यह सूखी खांसी को भी लंबे समय तक रोक कर रखती है। यहां आपको यह ध्यान रखना जरूरी है कि मुलेठी को कभी चबाकर नहीं खाना चाहिए, इसका सेवन हमेशा जूस की तरह करें। खांसी के लिए एक कप गर्म पानी में मुलेठी का पेस्ट और एक बड़ा चम्मच शहद मिलाएं और अपने परिवार को खांसी और सर्दी के लक्षणों से राहत देने के लिए इस स्वादिष्ट तरल घोल को दिन में दो बार दें।

नाक और सीने में जलन के लिए मुलेठी

यदि नाक और सीने में जलन हो तो आप मुलेठी की जड़, तुलसी का पत्ता और पुदीना के पत्तों को भाप में पकाकर आयुर्वेदिक काढ़ा बनाएं और शहद के साथ उपयोग करें।

मूलेठी में पोषण मूल्य और रासायनिक बनावट (Nutritional Values and Chemical Make-Up)

इस जादुई जड़ में पाए जाने वाले पोषक तत्वों में फायदों की भरमार है। एनेथोल, स्टेरोल, टैनिन, फ्लेवोनोइड, बायोटिन, रेजिन, टैनिन, सुक्रोज, आयोडीन, सैपिन, नियासिन, आइसोफ्लेवोन्स, चेल्कोन, वाष्पशील तेल, और अन्य के बीच विटामिन, फास्फोरस, बायोएक्टिव घटक जैसे ग्लाइसीरहिजिन फायदेमंद पोषक तत्वों में से हैं। इसके अलावा ग्लाइसीर्रिजिन, साथ ही साथ इसके मजबूत एडेप्टोजेनिक, शामक, अलेक्जेंडर और सहक्रियात्मक प्रभाव, लगभग सभी चिकित्सा समस्याओं के लिए लीकोरिस रूट को एक पूर्ण औषधि बनाते हैं। यह व्यक्ति को एंटीऑक्सीडेंट की एक पर्याप्त खुराक प्रदान करता है, जो विभिन्न त्वचा और बालों के रोगों के साथ – साथ समग्र स्वास्थ्य के लिए बेहतर होती है।

मुलेठी के फायदे और उपयोग

श्वसन और पाचन तंत्र

आयुर्वेद में परंपरागत रूप से श्वसन और आंतों की समस्याओं के निदान में मुलेठी का पाउडर उपयोग किया है। इसे सांस और पाचन तंत्र संबंधी समस्याओं के लिए रामबाण उपाय माना जाता है। मुलेठी का उपयोग पैथोलॉजिकल एसिडिटी, अल्सर और पुरानी ब्रोन्कियल विकारों के अलावा अन्य चीजों के उपचार के लिए किया जाता है। मुलेठी का उपयोग मूल रूप से उपचार प्रक्रिया को बढ़ावा देने का कार्य करता है।

तनाव और अवसाद कम करता हैं

मुलेठी के कई फायदे हैं, जिनमें तनाव और अवसाद को कम करना भी शामिल है। तनाव कारकों के विनियमन के साथ-साथ अवसाद, घबराहट और दबाव को कम करने में भी मुलेठी का उपयोग बेहद कारगर साबित होता है।

कोलेस्ट्रॉल कम करता है

मुलेठी की जड़ का उपयोग शरीर में कोलेस्ट्रॉल के लेवल को कम करने के लिए एक अविश्वसनीय रूप से शक्तिशाली उपाय माना जाता है। यदि आप मुलेठी का सही तरीके से किसी विषेषज्ञ की सलाह पर उपयोग करते हैं,तो आप निश्चित रूप से ही अपने शरीर में बन चुके बुरे कोलेस्ट्रॉल का कम कर सकते हैं। कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने का प्रयास करना मुलेठी के कई फायदों में से एक है।

इम्यूनिटी बूस्टर

मुलेठी के फायदों में आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार भी शामिल है, जो आपके शरीर की पुरानी बीमारियों से लड़ने में आपकी क्षमता बढ़ाने में सहायता करता है। कोविड – 19 जैसी स्थिति में, प्रतिरक्षा में सुधार करना कितना आवश्यक है? यह कुछ ऐसा है जिससे सभी अच्छी तरह परिचित हैं। यह शरीर को ऐसे संक्रमणों से बचाने में मदद करता है, जो खतरनाक हैं।

हृदय को स्वास्थ्य बनाए

मुलेठी में बहुत से ऐसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो लीवर के विकारों को दूर करने के साथ-साथ लीवर को मजबूत और स्वस्थ करने के लिए मुलेठी का सेवन एक बहुत ही अच्छा विकल्प है। आप मुलेठी की चाय का सेवन करके लीवर विकारों से छुटकारा पा सकते हैं और इसके लिए आप सबसे पहले एक कप गर्म पानी लें और उसमें मुलेठी की जड़ का पाउडर आधी चम्मच की मात्रा में डालें। अब इस मिश्रण को थोड़ी देर उबालने के बाद ठंडा होने के लिए रख दें और ठंडा होने के बाद आप इस चाय का सेवन करें क्योंकि इससे आपको बहुत लाभ होगा।

त्वचा का इलाज

एक्जिमा के इलाज के लिए इस्तेमाल की जाने वाली दवाओं में इसका इस्तेमाल किया जाता है। मुलेठी में एंटीबैक्टीरियल प्रॉपर्टीज होती हैं, जिस वजह से इसका इस्तेमाल कई डर्मेटोलॉजी ट्रीटमेंट के दौरान किया जाता है।

वजन नियंत्रित करने में सहायक

मुलेठी की जड़ को एक अविश्वसनीय और शक्तिशाली वजन घटाने उपचार माना जाता है। यदि आप अपने आहार में मुलेठी की जड़ के साथ नियमित व्यायाम और पोषक आहार का उपयोग आपके शरीर से अतिरिक्त वसा को जलाने में सहायता कर सकता है।

गले में खराश और खांसी से राहत

मुलेठी की जड़ विभिन्न बीमारियों के लिए एक प्रभावी उपचार है, जिसमें गले में खराश और खांसी भी शामिल हैं। ब्रोंकाइटिस और अस्थमा सहित श्वसन तंत्र के संक्रमण का प्रबंधन करने के लिए उपयोग की जाती है।

दुष्प्रभाव और सावधानियां

अधिक समय तक सेवन नुकसानदायक – जब मुलेठी का सेवन अधिक समय तक किया जाता है तो इससे व्यक्ति को कुछ स्वास्थ्य समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है।

दवाइयो के साथ नुकसानदायक – अगर आप उच्च रक्तचाप की समस्या से जूझ रहे हैं और इससे संबंधित दवाइयां ले रहे हैं तो आपको मुलेठी का सेवन करने से बचना चाहिए क्योंकि यह नुकसानदायक हो सकता है।

मधुमेह में नुकसानदायक – यदि आप मधुमेह, गुर्दे या कम पोटेशियम स्तर की समस्या का सामना कर रहे हैं तो मुलेठी के सेवन से बचना चाहिए।

गर्भावस्था में नुकसानदायक – गर्भवती महिलाओं को मुलेठी के उपयोग से बचना चाहिए क्योंकि इसका सेवन गर्भ में मौजूद बच्चे के लिए नुकसानदायक हो सकती है।

मूत्र विकार में नुकसानदायक – यदि आप मूत्रवर्धक दवाओं पर निर्भर हैं या हाइपोथायरायडिज्म की समस्या से जूझ रहे हैं तो आपके लिए मुलेठी का सेवन नुकसानदायक हो सकता है।

कैंसर – मुलेठी में एस्ट्रोजन उत्तेजक गुण होते हैं जो इससे संबंधित विकारों से पीड़ित लोगों को प्रभावित कर सकता है। इसके उपभोग से व्यक्ति को गंभीर समस्याएं जैसे फाइब्रोसिस्टिक स्तन, स्तन कैंसर या गर्भाशय कैंसर की समस्या हो सकती है।

कम शब्दों में

मुलेठी स्वास्थ्य लाभ की लंबी सूची के साथ एक पारंपरिक हर्बल दवा है। यह अपच, अल्सर, दिल की जटिलताओं, सांस की समस्याओं, यकृत की चोट, त्वचा और बालों की समस्याओं के उपचार में प्रभावी है। मुलेठी के कई स्वास्थ्य लाभ विशेष रूप से गले में खराश और सांस संबंधी परेशानियों से राहत देने में सहायक होते हैं। यदि किसी विशेषज्ञ की सलाह पर मुलेठी की सही खुराक ली जाए तो इसके साइड इफेक्ट से बचा जा सकता है, और कई तरह के स्वास्थ्य लाभ प्राप्त किए जा सकते हैं।

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