चिरायता और उसके फायदे

जानिए चिरायता क्या है

चिरायता (बिटरस्टिक) को चिराता के नाम से भी जाना जाता है। यह एक प्रसिद्ध औषधीय पौधा है, जो हिमालय से लेकर भूटान तक में ऊंचाई वाले उप-समशीतोष्ण हिमालयी क्षेत्रों में पाया जाता है। इसका स्वाद कड़वा होता है और पौधे के हर हिस्से से इसके स्वास्थ्य लाभ होते हैं। चिरायता एक जड़ी बूटी है, जो साल में दो बार 4 फीट तक बढ़ती है। भूटान और उत्तरी भारत के कई पहाड़ी क्षेत्रों में इसका व्यापक उत्पादन होता है। प्राचीन वैदिक शोध इस जड़ी बूटी के विभिन्न औषधीय लाभों का वर्णन करता है। आयुर्वेद, सिद्ध और यूनानी पद्धति में चिरायता के औषधीय गुणों का वर्णन किया गया है। चिरायता जड़ी बूटी का उपयोग यकृत विकार, मधुमेह और मलेरिया जैसी कई बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है। चिरायता को वैज्ञानिक रूप से स्वेर्टिया चिराता कहा जाता है। हर्बल सामग्री में, स्वेर्टिया प्रजातियां काफी आम हैं। इसके बहुत सारे पौष्टिक गुण होने और इसके स्वास्थ्य लाभों के कारण इस पौधे की मांग राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर तेजी से बढ़ रही है। आइए पहले इसके पौष्टिक गुणों के बारे में जानकारी हासिल करें।

चिरायता में पोषण संबंधी जानकारी:

– चिराता अत्यधिक चिकना और स्वाद में गर्म होता है, लेकिन गुण में बहुत ठंडा होता है। इसमें अविश्वसनीय मात्रा में पोषक तत्व होते हैं।

– एंटीऑक्सीडेंट के साथ ही इस जड़ी बूटी में अल्कलॉइड्स, ग्लाइकोसाइड्स जैसे स्वर्टियामारिन, एमरोगेन्ट्रे, चिराटोल, जेंटिओपिक्रिन, स्वोर्थानोन, स्वेरचिरिन, जैंथोन, पामिटिक एसिड और स्टीयरिक एसिड, ओलिक एसिड, चिराटेनिन आदि शामिल हैं।

– पुराने हृदय रोगों के इलाज में मदद करता है।

– इसी के साथ ग्लाइकोसाइड्स कंजेस्टिव हार्ट इंसफिशिएंसी, कैंसर और मधुमेह को ठीक करने में मदद करता है।

– इसमें जीवाणुरोधी, एंटीवायरल और एंटीफंगल गुण भी मौजूद हैं।

– एंटीऑक्सीडेंट संक्रमण के प्रसार को रोकने और प्रतिरक्षा बढ़ाने में भी मदद करते हैं। व्यावहारिक रूप से इन यौगिकों के कारण चिरायता का स्वाद खट्टा होता है।

चिरायता की खुराक:

चिरायता के कैप्सूल अंडे की तरह होते हैं। वे थोड़े पीले या पारदर्शी होते हैं। जिगर, गुर्दे या हृदय रोग वाले व्यक्तियों को प्राय: रोजाना एक चिरायता कैप्सूल लेने की सलाह दी जाती है। आयुष-64, डायबेकोन, मासिक धर्म सिरप और मेलिकॉन वी ऑइंटमेंट जैसे हर्बल औषधीय उत्पादों में अलग-अलग स्तरों पर चिरायता होता है। स्वास्थ्य लाभ के लिए आप अपने दिन की शुरुआत इसके कुछ बीजों को खाकर कर सकते हैं। ध्यान रहे कि यह बीज आपके शरीर में गर्मी को तेज कर सकते हैं, इसलिए इसे एक दिन में ज्यादा न खाएं। खुराक भी व्यक्ति की उम्र, स्वास्थ्य और अन्य कारकों पर आधारित होती है।

चिरायता के फायदे

चिरायता में मेथनॉल के अर्क से मधुमेह पर नियंत्रण पाया जा सकता है। यह जड़ी बूटी अग्नाशय की कोशिकाओं में इंसुलिन के संश्लेषण को प्रेरित करती है, जो स्वाभाविक रूप से रक्त शर्करा को कम करती है।

– चिरायता आमतौर पर हिमालय और भूटान क्षेत्रों में रहने वाले लोगों द्वारा सूजन और पाचन रोगों के इलाज के लिए काम में किया जाता है।

– चिरायता मिर्गी, अल्सर, कम पेशाब, उच्च रक्तचाप, उदासी, कुछ प्रकार के मानसिक विकारों और अस्थमा के प्रभावी निदान और उपचार में काम आता है, यह किसी भी प्रकार के विषाक्त पदार्थ को दूर कर रक्त भी साफ करता है।

– हेपेटाइटिस बी वायरस को चिरायता से रोका जा सकता है।

– चिरायता में थकान-रोधी और बुढ़ापा-रोधी प्रभावों के साथ-साथ मलेरिया रोधी और जीवाणुरोधी गुण भी होते हैं। यह ब्लड शुगर और ब्लड प्रेशर की समस्या को दूर करने में बहुत सहायक हो सकता है। 

– यह बुखार, खांसी, जोड़ों के दर्द, दमा और सामान्य सर्दी को ठीक करने में सहायक है। यदि आप इसे कैप्सूल के रूप में लेते हैं या अपने नाश्ते के साथ इसके बीज खाते हैं, तो आप कुछ ही समय में अपनी सेहत में सुधार महसूस करेंगे।

– चिरायता को कैप्सूल या बीज रूप में कम मात्रा में लेने से सिरदर्द, हिस्टीरिया, कंपलसिव डिसऑर्डर और कंपन के साथ बुखार में आराम मिलता है।

– चिरायता का पेस्ट त्वचा पर मुंहासे और एक्जिमा के उपचार में इस्तेमाल किया जा सकता है।

– अपने अंगों पर जोर दिए बिना आप अपने पेट से विषाक्त पदार्थों को सुरक्षित रूप से बाहर निकालने के लिए चिरायता पी सकते हैं। जड़ी बूटी का उपयोग गैस्ट्रिटिस, कब्ज, दस्त, अपच, भूख न लगना और आंतों के कीड़े से लड़ने के लिए किया जा सकता है।

– योनि स्राव स्वाभाविक रूप से होता ही है। हालांकि इस स्राव के ज्यादा होने से यह संक्रमण या असामान्य स्थिति की ओर इशारा करता है। चिरायता यहां लाभदायक साबित होता है।

– एनीमिया, जिसकी वजह हर महीने होने वाली खून की कमी है, महिलाओं में एक और आम समस्या है। उनका शरीर गर्भावस्था से पहले और बाद में, दोनों वक्त प्रभावित हो सकता है। चिरायता महिलाओं की इन सबसे अज्ञात स्वास्थ्य चिंताओं से संबंधित है।

– चिरायता को जब अन्य शक्तिशाली दवाओं के साथ मिलाया जाता है, तो बिच्छू के काटने जैसी संभावित घातक स्थितियों के इलाज के लिए छोटी खुराक में इस्तेमाल किया जा सकता है।

चिरायता का उपयोग:

चिरायता को कई तरीकों से इस्तेमाल किया जा सकता है, कुछ उदाहरण यहां हैं:

बुखार और अपच के लिए: पूरे पौधे का रस निकाल लें। आयुर्वेद चिकित्सक की सलाह से इसका सेवन करें। वैकल्पिक रूप से चिराता के पौधे के सूखे हिस्से का सेवन कम से कम चौथाई चम्मच प्रतिदिन की दर से किया जा सकता है।

मितली, उबकाई : चिरायता के पौधे की जड़ों का चूर्ण बनाया जाता है। इसमें एक चम्मच शहद मिलाकर दिन में एक बार पीएं।

मुंहासों के लिए: नीम और चिरायता के पत्तों को पीसकर उसका पाउडर बना लें। अब इस पाउडर में पानी मिलाएं। मुंहासों पर लगाए। इसे ठंडे पानी से धोने से पहले 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें। वांछित परिणाम प्राप्त होने तक दोहराएं।

मधुमेह के लिए: दोपहर के भोजन और रात के खाने के आधे घंटे बाद एक चम्मच चिरायता का चूर्ण पानी के साथ लें।

सावधानियां:

यह कहने के लिए पर्याप्त सबूत नहीं हैं कि गर्भवती या स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए चिरायता स्वस्थ है या नहीं। जब तक उल्लेख न किया गया हो, चिरायता के बीज, सिरप और कैप्सूल का सेवन करने से बचें। चिराता को रक्त शर्करा से भी जोड़ा गया है। ऐसे में यदि आपकी सर्जरी हो रही है, तो इसे दो सप्ताह पहले लेना बंद कर दें। मधुमेह की दवा के साथ चिरायता कैप्सूल लेना अच्छा विचार नहीं है, क्योंकि इससे आपके रक्त शर्करा का स्तर बहुत कम हो सकता है।

चिरायता के दुष्प्रभाव :

चिरायता एक बहुत ही कड़वा पौधा है। जो लोग इस कड़वेपन को सहन नहीं कर सकते, उन्हें इसे लेने से उल्टी हो सकती है। यद्यपि यह सर्वविदित है कि यह रक्तचाप को कम करने में मदद करता है, पर ध्यान रखें कि रक्तचाप पर एक विशिष्ट सीमा को प्राप्त करना असंभव है। यह जड़ी बूटी ऐसे व्यक्ति व्यक्ति के रक्तचाप की समस्याओं को दूर नहीं कर सकती, जिसने खुद को आइसोलेशन में रखा हो। हाइपोग्लाइसेमिक लक्षणों पर नजर रखें, सतर्क रहना जरूरी है कि रक्त शर्करा का स्तर उसकी आवश्यक सीमा से परे ना चला जाए। भूख में वृद्धि, सिरदर्द, एकाग्रता की समस्या, धुंधली दृष्टि, लगातार पेशाब करना, मतली और वजन कम होना शुरुआती लक्षणों में से हैं। कुछ लोगों ने चिरायता का सेवन करने के बाद चक्कर आने और हाथ-पैर सुन्न होने की सूचना दी। जड़ी-बूटी का अलग-अलग लोगों पर अलग-अलग प्रभाव हो सकता है, इसलिए आयुर्वेदिक चिकित्सक के साथ व्यापक चर्चा के बाद इसे केवल कैप्सूल के रूप में ही लेना बेहतर है।

समाप्ति नोट

चिराता या बिटरस्टिक लाभ के बंडल के साथ आता है चाहे वह उच्च तापमान को नियंत्रित कर रहा हो या मुँहासे का इलाज कर रहा हो। एंटी-ऑक्सीडेंट से भरपूर, नियमित रूप से बिटरस्टिक का सेवन निश्चित रूप से आपके स्वास्थ्य को इष्टतम स्तर पर रखने और सामान्य बीमारियों को रोकने में मदद कर सकता है। तो क्यों न इस कड़वी दवा का स्वाद चखा जाए।